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一周热门:茶饮品类有哪些创新机会、大益茶文化解读系列仓颉号、华巨臣沈阳、山西茶博会即将开幕

2021-07-04 00:00:00| 发布者:admin| 查看:10| 评论:0| 收藏

一周热门:茶饮品类有哪些创新机会、大益茶文化解读系列仓颉号、华巨臣沈阳、山西茶博会即将开幕 2021年7月04日 15:08

行业新闻

1、把脉茶产业 共谋新发展

文章链接:https://www.puercn.com/news/100055/

为学习贯彻习近平总书记“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”重要指示精神,研判“十四五”时期茶产业发展趋势,推动茶产业高质量发展,日前,“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展暨“十四五”发展战略研讨会在浙江省台州市天台县举办。五位中国工程院院士——陈宗懋、刘仲华、赵春江、王汉中、张福锁以及众多行业专家、科研人员,围绕我国“十四五”时期茶产业发展方向、目标和重点任务进行了分析探讨,共同为茶产业发展出谋划策。


2、茶叶提取物行业市场发展概述

文章链接:https://www.puercn.com/news/100066/

茶叶提取物是从茶叶中提取的。它含有数百种化学成分,包括茶多酚、生物碱、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸、矿质元素等成分。茶叶提取物的综合利用涉及化工、食品加工、生物化学、医药、营养学等复杂的知识结构,可应用于食品、饲料、日化、医药等多个行业,其产品包括天然药物、保健食品、日化品、植物农药等,动物保健品等。


3、4000亿增量背后,茶饮品类有哪些创新机会?

文章链接:https://www.puercn.com/news/100132/

2021年6月30日,里斯战略定位咨询在FBIF2021食品饮料创新论坛现场发布《4000亿增量背后的品类创新机会——2021中国茶饮市场报告》。报告指出,2020年中国茶饮市场规模达4033亿,预计未来五年市场容量接近8000亿。


4、大数据解读:茶饮赛道悄然变化的7大趋势,你必须知道!

文章链接:https://www.puercn.com/news/100121/

从整个大盘来看,即便在疫情期间,茶饮行业也有将近20%的增速,拓店速度是千家万家的体量。无论是从城市覆盖下沉,还是从同城市的用户密度覆盖量上来看,都是发展非常快的。专业人士分析,这样的增速还会持续2-3年。


产品新闻

1、大益茶文化解读系列NO42:仓颉号


文章链接:https://www.puercn.com/news/100205/

“仓颉,号史皇氏,轩辕黄帝史官,穷天地之变,仰观奎星圆曲之势,俯察龟文鸟羽山川,指掌而创文字,华夏一族从而告别蛮荒,由文字而文章,文章而文化,文化而文明,伟哉仓颉,万代景仰。”


2、【恋旧】下关2018年青云万象——青云一壶,蜜韵绵柔!

文章链接:https://www.puercn.com/news/100118/

下关沱茶轻发酵铁饼,生产于20世纪90年代中期。年份的沉淀,过滤了青涩,奠定其优秀的口感。强中选强的高品质毛茶原料,结合采用轻发酵工艺与铁模压制技术,独特的南北结合交替轮仓存储,使轻发酵铁饼成为下关沱茶中期普洱茶的品质代表之一。青云万象便是在这样的工艺中诞生。


3、视频丨2021年东方红星,官方解读来啦

文章链接:https://www.puercn.com/news/100136/

双陈东方红星,由双陈品牌创始人携手数位国家级制茶工程师亲自甄选2017年易武名山名寨天门山、刮风寨古树春茶原料,经数次调配和对比品试,采用传统制茶技艺精制而成。


知识

1、【八十华章】解放前的下关制茶业

文章链接:https://www.puercn.com/zhishi/100064/

1937年至1947年,下关商业发展到鼎盛时期,大小商店多达千余家,各类茶厂及茶叶商号有30余家。初解放时,下关茶业公会成员多达48户。且由于茶叶加工及贸易的发展,促进了食宿业、骡马养殖、运输业等其他产业的大发展。这一时期,普洱茶成为了下关地区(也是云南)的大产业。


2、润元昌解惑茶铺|开汤试茶时为什么总喜欢闷几泡?

文章链接:https://www.puercn.com/zhishi/99718/

闷泡可以把普洱茶最真实和最深层次的物质都激发出来,它会放大一款茶的缺陷和不足,是检验茶叶品质的一个手法,常出现在“茶叶审评”环节,普洱茶加盖闷泡两分钟以上再沥净茶汤,可以快速辨别茶叶品质的好坏,常常在收料时、斗茶赛上、选购时应用。


3、澜沧古茶2018年001大饼和001小砖怎样泡?

文章链接:https://www.puercn.com/zhishi/100200/

冲泡时采用约5cm高的粗细、力度适中的水柱绕圈注水,整个注水时间控制在6s左右,适中力度的水注沿盖碗壁绕圈注水,让茶底适度旋转,一是促进其内含物质的释放,二是促进香气及滋味融合。


展会

1、茶装盛宴,鹭岛启幕,2021第五届茶包装文洽会暨中秋新品发布会举办!

文章链接:https://www.puercn.com/news/100197/

7月1日,时值庆祝建党100周年的好日子,恰逢其会,“2021第五届茶包装文创洽谈会暨中秋新品发布会”同日启幕,在厦门翔鹭国际大酒店举行了简单而隆重的开幕仪式。


2、华巨臣第5届沈阳茶博会将于7月9日开幕

文章链接:https://www.puercn.com/news/100239/

七月盛京,茶香满溢。7月9日至12日,由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的第5届中国(沈阳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展(以下简称:华巨臣第5届沈阳茶博会)将在沈阳新世界博览馆(K11四楼)隆重举行!


3、华巨臣第八届山西茶博会暨2021山西药茶品鉴展示活动将于8月13日隆重启幕!

文章链接:https://www.puercn.com/news/100161/

8月13日至16日,由山西省药茶产业发展领导小组作为指导单位,山西省农业农村厅、中国国际茶文化研究会、中华文化促进会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的第八届中国(山西)国际茶产业博览会暨2021山西药茶品鉴展示活动(以下简称:山西茶博会),将在太原煤炭交易中心(长风桥西)隆重开展。

整理丨茶小明

图片丨部分来源于网络

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