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一碗油茶致富上万瑶族茶农 茶叶产值达1.16亿元

2021-07-10 00:00:00| 发布者:admin| 查看:13| 评论:0| 收藏

油茶原本是广西瑶族民众的日常食物,现如今却成了远近闻名的美食,让祖祖辈辈以采茶为生的瑶族茶农尝到了靠山吃山的甜头。

  

在广西三江、恭城等地有常年打油茶的习惯,先将糯米蒸成饭、晾干,再放进烧沸的菜油锅内,炸成香甜爽脆的米花,再拌上茶叶混炒片刻,加水煮开,过滤成茶水,再加入米花、葱花、姜丝、花生等佐料,就是色香味俱全的油茶了。近年来,恭城油茶带动了当地的茶叶生产。

  

茶农周祖顺:100多元钱一天,来这里做呢,这一年有万把块钱的收入,增加我们的家庭收入。

  

截至2020年底,恭城茶叶种植面积为6300多亩,产量725吨,产值达1.16亿元。近几年,当地还开展农旅结合吸引了很多外地游客。

  

目前,恭城县已经先后建起120多家茶叶种植基地,油茶产业已经成为带动当地群众增收致富的新支柱产业。

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