您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

学习如何选购茶叶

2021-02-02 03:02:13| 发布者:admin| 查看:3| 评论:0| 收藏

不知道你有没有这样的经历,每次走到茶叶市场,看着琳琅满目的茶叶,经常感觉无从下手,不知道该买哪种好?要是按着老板的介绍买,又怕被坑。

然而针对这种情况,今天小编就为大家带来买茶技巧,与大家一起学习如何买茶。下面就一起来看看吧!

其实买茶最重要的就是茶的质量,评判茶叶质量的好与差,主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,确定茶叶的质量主要采用一看,二闻,三摸,四尝。

一、看

看茶叶的外形,干看茶的形态和色泽,湿看茶的嫩度、匀度和汤色。从外形看,要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致,达到整齐划一。如果长短不一,大小各异,很可能是采摘粗放;色泽多变,形状多样,很可能制作粗糙。茶中多西末,或含有杂质,那是制成后筛选不精之故,这样的茶算不得佳茗,既无茶味,更谈不上韵味,这种茶充其量最多只能算是一种解渴的饮料,根本称不上是一种好茶。

二、闻

闻茶的香气,采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。总结历代茶人经验,好茶的香气应该是有“四不”,即不庸俗,不浅薄,不单调,不浮躁。倘若有杂质有异味,或染有烟焦味,并非出自茶香。

三、摸

摸茶叶的身骨,重实与轻飘,光洁与粗糙,以及用手研磨,估量茶叶水分的高低等。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末,则干燥度足够;若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。

四、尝

检验是实践的唯一标准。选购茶叶时,要是不确定,如果在条件许可的情况下,消费者可以要求商家冲泡一杯样品以作进一步的鉴别。通常,一杯好茶必须具备丰富的滋味,它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下以后,仍然产生无穷的回味和余韵。有一些茶,饮时觉得甘甜、润滑,可饮过之后,却没什么回味。

最后一个秘诀:无论去哪里买茶,如果通过以上这些步骤还是分不出茶是好是坏,在购买茶叶之前可以按照上面的步骤做一遍,这样茶叶店老板看了会感觉你挺专业的,就不敢随便坑你了。

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类