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浅谈普洱茶独特之精华

2021-02-02 03:01:31| 发布者:admin| 查看:6| 评论:0| 收藏

普洱茶


地方植被保护较完整,生态环境平衡,大气无任何污染,森林茂密,山青水秀,养分充足,这是云南独有的历史与自然的恩赐。以古树茶为原料制成的茶品,内含物丰富,在相同条件下测试,易武古茶园茶叶的水浸出物、儿茶素、茶多酚指标,明显高于其它产茶区的同类品种茶叶。古树乔木茶,纯料无拼配——几百年的历史积淀,无可替代的天地精华,无可替代口感滋味和保健养生功能。

  普洱茶独特精华所在有两点:古树纯料,传统工艺。古树纯料是普洱茶特别的本质,当然也离不开普洱茶种植所在地的影响;再者就是传统工艺与其他茶叶制作过程的区别。
  澜沧江,普洱茶的母亲河。澜沧江中下游两岸,重峦叠障,峰谷连绵;云蒸霞蔚,气象万千;这片天赐的灵境,是被称为“茶中之茶”“万茶之王”的普洱茶优生地;可考的历史,云南茶史种植已经三千多年,现在还枝繁叶茂的临沧市凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐就是明证;但现在存留的大多数古茶园系清代改土归流后普洱府时期大量种植;岁月流逝,世事变迁,很多古茶园被毁坏,幸亏得云南边陲交通不便,躲过当年大炼钢铁的厄运,在车路不通的深山老林,幸存下一片片根柯嶙峋但却枝叶繁茂的古茶园!

(责任编辑:茶叶网)

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