您好!欢迎来到茶叶网-最好的茶文化交流平台
通行证 注册 | 登录 登录 登录 登录

茶叶网-最好的茶文化交流平台

撬茶就是那温柔一刀

2021-02-02 03:01:23| 发布者:admin| 查看:7| 评论:0| 收藏

普洱茶

撬茶,刀下去的那一刻
茶发出“嗞嗞”的声响
沉寂数载的生命被重新开启
茶刀在手,重点是温柔
尽量顺着茶叶紧压的脉络,度力而行,撬出茶来匀整有度,薄厚适中,方适宜冲泡
泡茶在术的层面,分为技法和心法
泡紧压茶,出茶、开茶、撬茶怎么说都是用刀说话,最最重要的底线不是茶,是不要扎到自己的手,在安全的大前提下,才是出茶的技法和心法
撬茶的要点:
第一是不要贪多,贪多你不一定撬的动,要有绣花的耐心和细心
第二是注意力要放在刀尖上,用刀尖去寻找茶与茶的缝隙,一旦遇到阻力,不要硬来,要尽最大可能保持茶叶条索的完整,改变进刀的角度,慢慢的渗透
第三点最重要,那就是抽刀重来
茶,生于土木,沉寂金火,复活于水,唯紧压茶独享了这「最是那一刀的温柔」

(责任编辑:茶叶网)

相关阅读

栏目分类